Üreticilerin yüzü güldü

4

Ülkemizin en önemli ay çekirdeği üretim merkezlerinden biri olarak öne çıkan Denizli ili içerisinde, çiftçilerin hasat konusunda telaşı başlamış durumda. 20.000 ton kadar rekolte beklenmekte olan kent içerisinde kalitenin yanı sıra fiyat, üreticilerin yüzünü güldürmüş durumda. Çekirdeğin kilogramının satış fiyatı 13 Türk Lirası ila 15 Türk Lirası arasında değişiklik gösteriyor.

Denizli ili içerisinde ”İnegöl Alası” cinsindeki ay çekirdeği hasadı başlamış durumda. Ülkemizde ay çekirdeği üretimi konusunda çok önemli bir yer tutmaya devam eden Denizli ili içerisinde, çiftçiler sene boyunca emek verip yetiştirmiş oldukları ürünlerinin hasat etme konusunda sevinci yaşamış durumda. Sabahın çok erken saatleri içerisinde tarlalara girmiş bulunan çiftçiler, bıçakları kullanarak ay çekirdeklerini toplamakta. Ay çekirdekleri, daha sonrasında ise tarlaya girmiş olan ve traktöre bağlı durumda bulunan patoz makinası aracılığıyla da koçanından ayrıştırılmış oluyor. Çiftçiler daha sonrasında ise, hasat edilmiş olan çekirdeklerini güneşin altında kurutmaya bırakmakta. Kalitesiyle ilgili olarak özenli bir şekilde kurutulması gerekli olan çekirdekler, boş tarım arazilerinin üstünde dökülüp serilmekte. Üç gün süresince güneşin altında kurutulmuş olan çekirdekler, çiftçiler aracılığıyla da belirli zamanlar arasında itinalı bir şekilde karıştırılmakta.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.